چگونه یک وعده غذای ساده میتواند راوی قصهای عمیق از تاریخ و فرهنگ یک ملت باشد؟ برای پاسخدادن به این سؤال بهتر است نگاهی به تصاویر «مسابقه عکاسی جهانی غذا ۲۰۲۶» بیندازیم؛ تصاویری که هر کد برنامهام قصهای در یک فریم برایمان تعریف میکند.
در مسابقه امسال عکاسی غذا، تصویری تأثیرگذار و لطیفی با نام «زنی در غذاخوری آسایشگاه دوران شوروی غذا میخورد» اثر عکاس بریتانیایی، «جو کییرنی» (Jo Kearney)، توانست جایزه اصلی را از آن خود کند.
این عکس که در ابتدا برنده دسته «غذای روی میز» شده بود، در آسایشگاه Khoja Obi Garm در کوههای تاجیکستان ثبت شده است. این مجتمع بزرگ بتنی که در دوران اتحاد جماهیر شوروی ساخته شده، روی چشمههای آب گرم غنی از رادون بنا شده است.
این مکان یکی از معدود آسایشگاههای فعال از دوران شوروی است که مهمانان در آن علاوهبر دریافت درمانهای تجویزشده مانند حمامهای گرم و بخاردرمانی، با غذاهای مقوی مانند سوپ، میوه، چای و غذاهای سنتی تاجیکی پذیرایی میشوند. این مکان با هزینه اقامت، درمان و غذای روزانه حدود ۳۳ پوند، از محبوبیت بسیار بالایی برخوردار است.
«کارولین کنیون» (Caroline Kenyon)، بنیانگذار این مسابقه عکاسی، درباره این تصویر میگوید:
«در این تصویر چیزهای زیادی برای دیدن و احساسکردن هست. یک پیرزن برای خودش چای میریزد، این صحنه رویدادی ساده نیست. حالت چهره پر از چینوچروک او به قدری زیباست که مرا به گریه انداخت. او تنهاست؛ صبحانه سادهاش روی میز، با نقاشی میوههای روی دیوار پشت سرش همخوانی دارد. در تضاد با رنگبندیهای خشکِ منظره بیرون پنجره، صندلیهای زرشکیِ پررنگبندی، کیفیتی سلطنتی به محیط دادهاند و با وجود لباس محقرانهاش، رفتار باوقار او نیز ملکهوار است. ما مطمئنیم که او چیزهای زیادی در زندگی دیده است که سرش را بالا نگه میدارد.»
برندگان مسابقه عکاسی غذا ۲۰۲۶
برندگان ۲۷ دسته این رقابت بینالمللی، روز گذشته (۲ ژوئن ۲۰۲۶) توسط سرآشپز و نویسنده مشهور، «جنارو کونتالدو» (Gennaro Contaldo)، در گالری مال لندن و در جشنی با حضور ستارگان دنیای غذا و هنر معرفی شدند.
هیئت داوران جهانی در رقابت امسال، وظیفه بررسی کردن نزدیک به ۹۰۰۰ اثر فرستادنشده از بیش از ۵۰ کشور را برعهده داشتند. سپس تصاویر برنده و برگزیده را دیدن میکنید:
